De nieuwste Superfood Health Buzz: Yak Milk

Volgens Food and Nutrition Sciences is Yak-melk ” rijk aan tal van bioactieve stoffen die verder gaan dan hun voedingswaarde.” Yak-melk, een energierijke bron, is rijker aan meervoudig onverzadigde vetzuren, eiwitten, caseïne en vet dan welke andere melk dan ook. Yakmelk bevat zowel aminozuren als calciumgehalte dat 15% hoger is dan koemelk, evenals aanzienlijk hogere hoeveelheden vitamine A. Studies hebben aangetoond dat dit levenselixer de botdichtheid kan verbeteren en het immuunsysteem kan versterken. De melk helpt ook bij het opbouwen van spierweefsel en het beheersen van diabetes.